1. 材料准备

圆白菜素馅包子的主要材料是高筋面粉、酵母、白糖、盐和水；配料则包括圆白菜、豆腐干、木耳、香菇和冬菇。将材料和配料准备好，按照比例混合后揉成面团，发酵发至2倍大小。

2. 搓皮发酵

将面团搓成长条，均分成大小相等的面剂，搓成包子皮，包入馅料后再进行二次发酵，待包子膨胀至原大小即可下锅蒸。

3. 蒸制包子

将蒸锅加热至水气蒸腾，关闭火源，将包子摆放在蒸网上，口朝上，让其再次发酵，然后打开火源，大火蒸制15-20分钟即可。

4. 品尝健康美味

圆白菜素馅包子将素材的清香和口感完美结合，吃起来味道鲜美清爽，而且非常适合某些人群，如素食主义者、减肥人士等等，所以非常受欢迎。大家可以在家里亲手动手制作，来品尝这款美味又健康的圆白菜素馅包子。

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