1. 花螺是一种海鲜食材，在华人的饮食文化中常常被用作烹饪的材料。蒸花螺是一种简单易学的烹饪方式，但是对于蒸花螺需要多长时间却是很多人所不清楚的问题。

2. 要蒸花螺需要注意的是，首先需要挑选新鲜的花螺，其次需要清洗干净，切勿在生石灰中泡太久，否则会影响花螺的质量。放花螺的蒸笼自然也需要清洗，确保卫生。

3. 当花螺放入蒸笼中时，需要加入一些调料，比如蒜末、姜丝、香菜等，这些调味料可以去除花螺的腥味。此外，还需要加入适量的清水，不能过多或过少。

4. 接下来就是蒸花螺的时间问题了。一般而言，用大火蒸约10分钟左右即可，不要蒸过久否则花螺会变得老糊，影响口感。但是，请注意，蒸花螺的时间也会根据花螺的大小和数量有所不同，需要根据实际情况酌情调整。

5. 花螺蒸熟后，可以用醋蘸食，或沾些辣酱油调味，口感鲜美，非常美味可口。但是需要注意花螺营养丰富，但胆固醇也很高，不宜过多食用。

总结：花螺蒸要多久，一般10分钟左右即可，但还需要根据花螺的大小和数量适量调整。蒸花螺要注意挑选新鲜花螺，清洗干净，蒸笼也要清洗卫生。调味料也很重要，可以加入蒜末、姜丝、香菜等去腥味，口感更佳。蒸熟花螺后可用醋、辣酱油等调味，但花螺胆固醇较高，不要食用过多。