板栗饼的做法

生活 2023-10-06 10:46:36 知道百科

板栗饼的做法

1. 板栗饼的做法

板栗饼是一种十分受欢迎的传统糕点,制作简单,口感香甜可口。下面让我们来介绍一下板栗饼的做法。

2. 材料准备

制作板栗饼需要的材料有:糯米粉、板栗泥、白糖、芝麻、植物油等。其中板栗泥可以自己将板栗蒸熟后搅拌成泥,也可以买现成的。

3. 制作步骤

(1)将糯米粉和白糖混合,加入适量的水和植物油,揉成柔软的面团;

(2)将面团揉成细长条状,切成小块,搓成圆球状;

(3)将圆球压扁,放入适量的板栗泥中,搓成圆球状;

(4)将搓好的圆球沾上一些芝麻;

(5)将做好的板栗饼放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

4. 温馨提示

制作板栗饼时需要注意以下几点:面团要揉得柔软,不宜过于硬搓;糯米粉和白糖搭配比例一定要恰当,太甜或太淡都会影响口感;面糰要搓圆均匀、不要有太多的空气;适当的板栗泥勾兑程度,也是影响板栗饼口感的关键之一。

5. 总结

制作板栗饼并不难,只要掌握好比例和每一个步骤的细节,就能做出美味的板栗饼。尝试一下吧!

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看