1. 家常自制油条是许多人童年的回忆，也是早餐、夜宵的首选，但商家制作的油条常常太油腻，不如自家制作的美味又健康。下面介绍自制油条的做法。

2. 材料：面粉、酵母、白糖、盐、水、油。

3. 步骤：

4. 热水加入白糖、酵母搅拌均匀，待发酵后备用。

5. 面粉加盐，在中间挖一个坑，倒入发酵好的酵母水，搅拌均匀揉成面团。

6. 揉好的面团放置温暖处发酵1-2小时。

7. 面团发酵好后，取出放在案板上，把面团揪成之前油条大小的小块待用。

8. 将面块擀成长条形，压扁，再用刀切成油条大小的块。

9. 锅中放油，烧至8-9成热，放入油条炸至金黄色即可捞出装盘。

10. 自制油条不仅美味，而且可以控制健康因素，促进家庭亲密关系。赶快动手试试吧！