大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道卵磷脂的作用和功效。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.延缓衰老。卵磷脂可以修复受损的细胞膜，增加细胞膜的脂肪酸不饱和度，使其软化、年轻化，从而提高机体组织的代谢能力、自愈能力和再生能力，从而延缓人体衰老。

2.调节血脂，降低胆固醇。卵磷脂的乳化作用可以影响胆固醇和脂肪的运输和沉积，并可以去除多余的甘油三酯。因此，大豆卵磷脂可以有效降低过高的血脂和胆固醇，进而预防和治疗由其引起的心脑血管疾病。

3.强化大脑功能。大豆卵磷脂的充足供应，可以保证充足的胆碱在人体内与乙酰基合成乙酰胆碱，从而为人脑提供充足的信息传递物质，从而提高脑细胞的活化程度，提高记忆力和智力水平。

以上说明了卵磷脂的作用和功效。这篇文章已经分享到这里了，希望对大家有所帮助。如果信息有误，请联系边肖进行更正。