1.菠菜稀饭是受欢迎的一道美食，如何做才能做出好吃的菠菜稀饭呢？首先，选取新鲜的菠菜，将菠菜洗净后用开水焯水，待水开后捞出，过冷水后切碎备用。

2.在锅中烧水，加入大米，煮至八成熟（一般煮10-15分钟），然后加入菠菜和少量的盐，再煮5分钟左右即可。

3.最后，将稀饭装盘，撒上葱花和香菜即可。

4.为了使菠菜稀饭更加美味，还可以在煮稀饭的过程中加入其他配料，如肉丝、鸡蛋等，增加菜品的口感和营养价值。

5.总之，做好菠菜稀饭的关键在于选取新鲜的材料，并且煮稀饭的过程要掌握好火候，让米饭完全熟透，但不至于变成浓稠粥，这样才能做出美味可口的菠菜稀饭。

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