荔枝是夏季常见的水果之一，荔枝成熟的时间因地域不同而异。一般来说，南方地区的荔枝5、6月份就可以成熟上市，而北方地区则是在7月份左右。2. 挑选比较甜的荔枝，首先要看荔枝的表面，荔枝表面出现裂纹说明果实已经成熟。此时的荔枝外皮颜色也会逐渐由绿色变为红色，红色越鲜艳越好。但是，红了并不代表一定就甜，还需要用手轻轻挤一下荔枝，如果有汁液溢出，那就说明荔枝很甜。3. 荔枝也有自己的品种，要挑选甜度高的荔枝可以选择台湾荔枝、黑叶荔枝、红心荔枝等品种。台湾荔枝汁多味甜，果肉细嫩，是荔枝中的佼佼者；黑叶荔枝肉香汁多，口感鲜美；红心荔枝果肉柔软，香气四溢，被誉为荔枝中的“皇帝果”。4. 挑选比较甜的荔枝还需要注意成熟度，荔枝的果皮易脱落且不易剥掉，如果很容易剥掉，很可能是不够成熟。此时的荔枝果肉也会比较硬，吃起来口感不甜美。5. 如果没有前面提到的条件可以参考，也可以摘下一两个荔枝来切开看一下果肉的颜色，果肉越白，越不甜；果肉颜色越红，荔枝的甜度就越高。总之，要选购甜度高的荔枝需要看表皮、挤果汁、选品种、观熟度和观果肉颜色等多方面综合考虑。只有选到甜度高的荔枝，才能享受到荔枝的鲜美滋味。

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