辅料：桑葚(紫,红)25克

调料：姜5克,大葱10克,盐3克,料酒10克,白砂糖2克

1.先将桑葚洗净;

2.桑葚加酒以及糖各少量，上锅蒸一下备用;

3.再将牛骨洗净，砸断，放入锅内，加适量清水煮开后撇去浮沫;

4.加姜、葱再煮至牛骨发白;

5.捞出牛骨，参加桑葚连续煮;

6.开锅后再撇去浮沫，加盐以及味精调味便可。

1.本品拥有滋补、强筋益肾之效用，适于骨质疏松症患者食用;

2.对于肝肾阴亏引起的头晕、失眠、耳鸣、耳聋、心悸等也有疗效。