电饭锅是现代厨房不可或缺的一种小家电,大家通常拿它来煮饭,煮粥,但是你知道吗?电饭锅还可以用来烧排骨!今天我就来分享一下如何用电饭锅做出美味排骨。
首先,我们需要准备一份新鲜的排骨,两勺豆瓣酱,适量的葱姜蒜,一勺郫县豆瓣酱,一勺生抽,半勺老抽,半勺料酒,适量的水和食盐。
将排骨洗净,切成3-4厘米的小段;葱姜蒜切末备用。将电饭锅插电开机,放入适量食用油,热锅后倒入葱姜蒜末,翻炒出香味后加入一勺豆瓣酱和一勺郫县豆瓣酱,小火慢炒出香味。
接下来加入排骨小段,翻炒均匀后加入一半的生抽和老抽,倒入适量的水,至淹过排骨,加入半勺料酒。然后将电饭锅切换至“煮饭”档,盖上盖子慢炖30分钟,直到排骨透彻入味。
最后,再加入适量的盐调味,再翻炒均匀煮至汤汁浓稠即可。这样一份美味的电饭锅排骨就做好啦!
总的来说,用电饭锅煮排骨非常的方便,只需要准备好食材,按照步骤一步步操作即可制作出美味的排骨。不仅方便,还不用担心焖煮火候过大过小的问题,让我们可以轻松享受美味佳肴。
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