1. 将新鲜蘑菇保存在合适的温度下

新鲜的蘑菇应该保存在较低的温度下，通常是4℃到10℃之间。因此，您可以将蘑菇放进保鲜袋中并存放在冰箱里，但应避免存放在过冷或过热的地方。

2. 不要过分清洗蘑菇

过量的水分可以导致蘑菇变质和腐烂。因此，您应该避免过度清洗蘑菇。最好使用干净的纸巾轻轻擦拭表面，确保表面干燥，然后将其放入保鲜袋中。

3. 直接在冷冻库中保存蘑菇

蘑菇可以被冷冻保存而不会丢失其营养成分。您应在使用之前将其解冻，如果您只需要将蘑菇切碎，不必等它完全解冻。

4. 避免将蘑菇暴露在自然阳光下

蘑菇对阳光非常敏感，过度的阳光暴露会导致褐变和腐烂，因此您应该将其储存在阴暗的地方。

5. 总结

如果您希望让新鲜的蘑菇保持味道和营养成分，最好储存在合适的温度下，并尽量减少清洗的频率。如果您需要保存超过几天，可以考虑冷冻保存。避免撒在阳光下，以确保它们保持新鲜而无腐烂。