1. 金针菇是一种营养丰富、口感清新的食材，经常出现在我们的餐桌上。而将其蒸熟是一种简单、健康的做法。

2. 那么，金针菇要蒸多久呢？根据金针菇的大小和个人口感而定，一般来说，蒸5-10分钟即可。

3. 烹饪金针菇时需要注意以下几点：首先，先用清水洗净金针菇，并将其放在蒸菜器中；其次，加入适量的清水，不要太多，以免影响口感；最后，掌握好蒸的时间，避免金针菇蒸烂或者过生。

4. 当金针菇变软，表面出现皱纹时，即可翻动金针菇，继续蒸熟，一般大约需要再蒸2-3分钟左右即可。可以用筷子轻轻插入，如果没有阻力就可以了。

5. 总之，每个厨师都应该掌握好金针菇的蒸熟时间，以便能够为家人和自己制作出更加健康、美味、营养的菜肴。而这个制作过程也需要一定的耐心和细心，这样才能获得理想的效果。

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