大家好，下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么做，吃芹菜炒小牛肉。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

1.材料:芹菜2根、胡萝卜1根、洋葱适量、牛肉150g、酱油1汤匙、盐1茶匙、糖0.5茶匙、鸡精1茶匙、淀粉适量。

2.芹菜切段，胡萝卜切片，洋葱切段，蒜切末。

3.芹菜和胡萝卜用水焯一下(焯的时候在水里加一点盐和色拉油，颜色更好看)。

4.牛肉切片，用料酒、少许盐、土豆淀粉腌制10分钟。

5.锅里倒油，倒入牛肉，快速滑开牛肉，放入葱段和蒜末翻炒。

6.倒入焯水的芹菜和胡萝卜，加入酱油、盐、少许糖和鸡精。

以上讲解了如何做好芹菜炒小牛肉。这篇文章已经分享到这里了，希望能帮到大家。如果信息有误，请联系边肖进行更正。