双菇炖粉丝是一道清爽美味的家常菜，它以新鲜的双菇为主料，再加上适量的粉丝、鸡汤和调味料烹制而成。这道菜品色香味俱佳，既有清爽爽口的口感，又有营养丰富的优点，深受广大食客的喜欢。2. 食材准备：新鲜双菇、粉丝、鸡汤、姜片、葱段、盐、白胡椒粉、花椒粉、香菜叶。3. 将新鲜双菇洗净切片备用。将粉丝泡软，切段备用。4. 锅中倒入适量的油，放入姜片和葱段爆香，加入双菇翻炒至出香味。5. 加入适量的鸡汤，煮沸后放入泡软的粉丝，再放入盐、白胡椒粉、花椒粉等调味料，煮至粉丝软烂，汤汁浓稠即可。6. 装盘前，撒上香菜叶点缀即可上桌食用。这道双菇炖粉丝味道清爽，营养丰富，非常适合夏季享用。7. 总之，双菇炖粉丝是一道非常简单易做的家常菜，它将双菇的香味与粉丝的软糯完美结合，营养丰富，味道浓郁，是一道家庭聚餐或小型宴请的美味佳肴。快亲手动手试试吧！

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