1. 鲨鱼翅，是一种有争议的美食，也是一种热门的奢侈品。对于一些人而言，它是味蕾的享受，对于另一些人而言，它是对环境的破坏。然而，不管你是哪一种人，了解一下制作鲨鱼翅的过程也是很有意义的。

2. 制作鲨鱼翅的第一步，是将鲨鱼的鳍切下来。鲨鱼无法游动，也就无法呼吸，终将淹死。而商家会抢在它们死之前将它们捕捞上来，将鳍切下后将其扔回海中。因为此时的鲨鱼无法游动，它们只能沉入海底，最终死亡。

3. 接下来，鲨鱼翅需要被晒干。商家会将切好的鳍放在太阳底下，让它们里外都晒干。这个过程需要很长时间，因为鲨鱼的鳍通常都比较厚实。这样的晒干过程，相当于将它们的肉与水分全部脱离。鲨鱼翅成型后，只剩下一堆鲨鱼骨架和像鸟类翅膀一样的鳍。

4. 鲨鱼翅被晒干后，需要用热水泡发。这个过程相当于把晒干后的鳍，重新加水变软。泡发鲨鱼翅的技巧非常重要，因为发不好，翅骨和肉就会分离得很不好看。泡发出来的鲨鱼翅，也是炖好鱼翅汤的最佳选择了。

5. 最后，可以将鲨鱼翅用清水清洗干净，去掉可能残留的腥味，然后用各种不同的方法制作成菜肴。鲨鱼翅炖汤、清炖鲨鱼翅等等，都是非常有名的鲨鱼翅菜肴。

就算你是鲨鱼翅忠实粉丝，也要了解整个制作过程中可能对环境造成的破坏。希望大家还能够注意到，除了鲨鱼翅，还有更多未被注意到的海洋生物需要我们的保护。

以上就是鲨鱼翅的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多鲨鱼翅的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。