1. 洋葱炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，适合于快节奏的生活。而且，这道菜也很易于做，只需要几个简单的步骤即可。 2. 首先，你需要准备好牛肉和洋葱。你可以选择使用切成片状或是丝状的牛肉，而洋葱则可以切成薄片或是丝状，根据个人口味做出选择。 3. 将牛肉用生粉和盐抓匀后，加入适量的生抽和料酒拌匀，腌制15至20分钟，这样牛肉更加入味。 4. 将洋葱切好后，起锅加油，油热后加入洋葱爆炒至变色，再加入牛肉翻炒至变色，最后加入适量的盐和生抽调味，便可出锅。 5. 洋葱炒牛肉色泽美观、味道鲜美、肉质鲜嫩。不仅美味可口，而且具有丰富的营养成分，如蛋白质和维生素等。 总结：洋葱炒牛肉是一道经典的家常美食，不仅易于制作，而且口感丰富、营养丰富。如果你还没有尝试过这道菜，那么就快来动手做一下吧！