鸡蓉蘑菇汤是一款十分营养丰富的汤品,汤中含有丰富的蛋白质、氨基酸和植物纤维等多种营养成分,能增强身体免疫力,有保健作用。接下来,我们来介绍一下鸡蓉蘑菇汤的几种做法。
1. 鸡蓉蘑菇汤材料:鸡蓉100克,鲜蘑菇200克,葱姜适量,盐适量。
做法:将鲜蘑菇洗净,切成薄片。起油锅,煸炒葱姜,加入蘑菇片翻炒,放入鸡蓉,翻炒至变色,加入适量清水,煮开后撇去浮沫,转小火慢炖15分钟,加盐调味即可。
2. 鲫鱼鸡蓉蘑菇汤材料:鲫鱼1条,鸡蓉50克,鲜蘑菇50克,姜末适量,盐适量。
做法:将鲫鱼洗净,去头去尾,剖腹取出内脏,用清水冲洗干净备用。鲜蘑菇切成薄片备用。起油锅,煸炒姜末,加入鸡蓉,蘑菇翻炒。加入适量清水,放入鲫鱼,煮开后撇去浮沫,转小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
3. 鸡蛋鸡蓉蘑菇汤材料:鸡蛋2个,鸡蓉100克,鲜蘑菇100克,姜末适量,盐适量。
做法:鸡蛋打散备用。鲜蘑菇切成薄片。起油锅,煸炒姜末,加入鸡蓉,蘑菇翻炒,加入适量清水,煮开后加入鸡蛋液,翻动一下,撇去浮沫,转小火慢炖10分钟,加盐调味即可。
以上几个鸡蓉蘑菇汤的做法,各有特色,可以根据自己的口味选择合适的做法。希望大家喜欢。