啤酒煮虾是一种经典的海鲜料理，尤其在夏季是非常受欢迎的。下面我们来介绍一下这道菜的制作方法。2. 首先准备好新鲜的虾，一般选择中大号的虾比较好。然后准备好啤酒和一些调味料，如盐、胡椒粉、辣椒、姜、葱等。3. 将虾去壳去头，清洗干净。在锅中倒入啤酒和适量的水，加入姜片、葱段、盐、胡椒粉等调味料，煮至水沸腾。4. 将虾放入锅中，煮至变色后再加入辣椒和其他调味料，继续煮3-5分钟，待虾全部变色后即可出锅。5. 在上桌前，可以将虾摆在盘中，淋上一些剩余的烫汁或自制蘸料，味道更佳。总之，啤酒煮虾是一道非常简单易做的菜品，不仅美味可口，而且富含营养。若您尚未尝试过这道菜肴，不妨抽空一试，相信您会喜欢上这道美味的海鲜佳肴的。

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