1. 苹果派自古以来就是家常美食之一。而今天我要分享的是经典家常苹果派的做法。

2. 材料

·苹果 2个

·低筋面粉 150克

·白糖 50克

·黄油 80克

·鸡蛋 1个

·泡打粉 2克

·肉桂粉 适量

3. 做法

1.苹果去皮去核,切成均匀小块备用。

2.将低筋面粉、白糖、泡打粉和肉桂粉混合均匀;加入黄油,揉搓至颗粒状。

3.加入1个鸡蛋，继续揉搓均匀。约10分钟，直至面团光滑。

4.将面团擀成饼状,装入烤盘底部和四周,使之平整有一定厚度,加入切好的苹果块。

5.放进炉子中,180度烤制30-40分钟，直至饼干呈棕色。

4. 建议

苹果派的面团需要稍微加一点糖，这样更有口感。如果不需要那么甜，可以减少白糖用量。

5. 总结

这是最基本的苹果派家常做法。如需改良，可以把起酥油换成奶油，口感更细腻。同时，你也可以在表面涂上一层糖浆，这样更美味。