1. 炒辣椒酱是很多家庭常备的调味料。它不仅可以用来搭配各种菜肴，还可以当作烤肉或炒面的调料。下面我来分享一个简单的家常做法，希望大家喜欢。

2. 首先准备好材料：新鲜红辣椒6个、蒜头6瓣、生姜20克、食用油适量、盐适量。

3. 把辣椒、蒜头和生姜分别洗净，晾干后切碎。辣椒碎越小，辣味越浓。蒜头、生姜也尽量切碎，这样可以更方便炒制。

4. 然后在热锅里加入适量的油，放入切好的辣椒、蒜头和生姜，炒至香味四溢。

5. 接着将炒好的辣椒、蒜头和生姜倒入砂锅中，加入适量的盐，炒至水分完全蒸发，酱料略带焦黄色。为了保证炒制的均匀性，需要经常搅拌。

6. 最后将炒好的辣椒酱盛入瓶子中，凉透后放进冰箱储存。最好每次取用时用干净的勺子或筷子取出，避免受到外界污染。

7. 炒辣椒酱的家常做法简单易行，只要掌握了一些关键技巧，每个人都可以做出美味可口的辣椒酱。此外，自己做的辣椒酱不仅口感更为新鲜，还可以控制辣度和口味，而且不含任何防腐剂和添加剂，更加安全放心。

以上就是炒辣椒酱的家常做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多炒辣椒酱的家常做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。