1.贡菜做饺子馅怎么做？贡菜是一种开胃清凉的菜，用它做饺子馅非常不错，也容易制作。要开始制作，首先要准备好需要的材料和工具。

2.材料和工具。需要的材料有贡菜、猪肉、虾仁、鸡蛋、生姜、葱、盐、酱油和料酒。需要的工具有案板、刀、碗、勺子和锅。

3.准备工作。将贡菜、虾仁、鸡蛋、生姜、葱分别切碎，放入碗中备用。将猪肉切成肉末，放入碗中。清洗干净锅和锅铲，准备好调味料。

4.制作。将猪肉、贡菜、虾仁、鸡蛋、生姜、葱和调味料放入碗中，用勺子搅拌均匀。在案板上准备好饺子皮，将馅料放在饺子皮上，用手捏住饺子皮制成饺子。

5.煮熟。将锅加热，放入足够的水和适量的盐。当水开后，将饺子放入水中，用锅铲轻轻推动饺子，防止饺子粘在一起。等到饺子煮熟后，捞起放入碗中。

6.总结。贡菜作为一种非常有营养的蔬菜，在饺子馅中也很容易制作。只要准备好需要的材料和工具，按照上述步骤即可完成。制作的饺子馅清爽可口，不仅开胃，而且能够提供足够的营养。因此，推荐尝试。