干木耳泡的时间并不是固定的,若是用冷水浸泡的话。那么至少需要1-2小时左右,而要是用热水的话,浸泡20-30分钟左右就可以了,时间不能太长,否则会导致空气中的细菌、微生物进入到木耳里面,出现变质等情况。
干木耳浸泡时间
木耳大家都不陌生,它是市面上比较和常见的一种菌类食物。为了方便运输和保存,我们买到的木耳大多都是干制的,买回去之后需要用水浸泡一段时间之后才能变软,方便后续烹饪。
干木耳浸泡时间并不是固定的,和具体用什么水有一定关系。若是用冷水浸泡的话。时间会久一些,需要1-2小时左右,而要是用热水的话,那么浸泡20-30分钟左右就可以了。
在浸泡干黑木耳的时候时间不能太长,否则会导致空气里的细菌、微生物等进入到木耳里面,从而导致营养成分流失,还容易出现变质、腐烂等情况,若是继续食用的话会对健康不利