1. 高压锅炖椰子鸡汤是一道美味的家常菜品，炖制出的汤汁鲜美浓郁，肉质鲜嫩且入味。

2. 炖椰子鸡汤需要的主要材料有鸡肉、椰子汁、洋葱、蒜、姜片等。将材料准备齐全后，将鸡肉洗净备用。

3. 在高压锅中加入适量的清水，然后将鸡肉放入高压锅内煮沸。

4. 然后，将洗净的洋葱、蒜、姜片和适量的盐、料酒放入高压锅中炖制。

5. 待高压锅中的汤汁变浓时，加入适量的椰子汁，然后用小火炖煮20分钟。

6. 20分钟后，关火静置一段时间等待高压锅中的压力缓慢降低，然后打开锅盖即可。

7. 这样炖制出的椰子鸡汤，浓郁的椰子香和鲜嫩多汁的鸡肉相得益彰，让人胃口大开。

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