1. 准备材料:

白菜半个，生姜适量，蒜头适量，肉沫适量，食盐适量，鸡精适量，清水适量，葱花适量

2. 制作肉末:

肉沫加入生姜末蒜末、适量食盐、鸡精，揉匀腌制上劲，然后再加入适量清水，拌匀备用。

3. 处理白菜:

将白菜摘掉外面的叶子，切成三四段，每段四五厘米长，用刀背稍微拍一下，放盘中，备用。

4. 蒸制过程:

(1) 把做好的肉末均匀堆到准备好的白菜上面。

(2) 在肉末上撒一层葱花和适量的盐、鸡精。

(3) 烧开水，水开后大火蒸20分钟即可。

5. 完成:

将蒸好的白菜肉末装盘，淋上热油即可上桌。

以上就是如何做好吃的肉末蒸白菜的全部步骤。这道菜营养美味，口感爽滑，清淡不腻，还适合减肥和美容，大家可以试试哦。

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