1. 消除手切辣椒刺激的方法：

手切辣椒的时候，很容易让手部皮肤接触到辣椒的辣味素，进而引起皮肤刺痛或眼部不适等不良反应，这时候我们可以采用以下方法来消除辣椒的刺激。

2. 使用食物控制辣椒刺激：

如果手部已经接触了适量的辣椒，我们可以先用温水洗手，然后使用盐或醋等碱性食物来中和辣椒中的辣味素，这样可以起到很好的消除刺激的效果。

3. 使用酸性物质缓解辣椒刺激：

在手部接触了较多的辣椒后，可以使用酸性物质如柠檬汁或者番茄汁来缓解辣椒的刺激，这样可以使皮肤的PH值增高，中和辣椒中的辣味素。

4. 可以使用油类产品来消除辣椒刺激：

除以上措施之外，我们还可以用橄榄油、凡士林、鲜奶油等油类产品来缓解皮肤的辣痛，这些油类产品可以覆盖伤口，让皮肤较快恢复到正常。

5. 总结：

以上就是几种常见的消除手切辣椒刺激的方法，每种方法各有优缺点，选择合适方法根据所需情况选择，但是我们最好的方法是在操作的时候做好防护措施，比如戴手套或者橡胶指套等，保护好自己的安全。