宝宝在1岁时进入了较多的辅食阶段,饼干成为了很多家长为了丰富宝宝饮食的一种选择。那么如何制作1岁孩子吃的小饼干呢?下面介绍一种简单易行的小饼干制作方法。
材料:
低筋面粉250克,超细糖100克,无盐黄油150克,鸡蛋一个,香草精适量。
步骤:
1. 面粉和糖混合均匀,然后在中间挖一个洞。
2. 切成小块的黄油放入洞中,用手指将黄油与面粉混合至出现类似面粉屑的状态。
3. 加入一个鸡蛋,用筷子将蛋液均匀地搅拌至成团状。
4. 将面团搓成圆柱形,包一层保鲜膜或者用保鲜袋包好后放入冰箱冷藏15分钟。
5. 将面团取出,摆成约1厘米的小圆饼放在烤盘上。
6. 预热烤箱,烤箱温度为摄氏170度,烤20至25分钟,直到饼干边缘略微变黄,可以加烤箱时间,直到做到完全烤熟。
温馨提示:可根据宝宝的口味,可以加入一些水果泥或者辅食,以增加口感的多样性,让宝宝更爱吃小饼干。此外,长时间存放后容易变软,建议不要放置太久,最好在一周内食用完毕。
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