大家好,来分享一下鱼眼的优缺点吧。很多人还不知道。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.除了维生素A和维生素D,鱼眼中还含有丰富的dha,对护眼有好处,而dha是护眼的重要营养素,因为dha是一种多不饱和脂肪酸,可以促进儿童视网膜的健康发育,预防成人视网膜病变、白内障等眼疾。所以吃鱼眼养眼睛是绝对正确的。
2.虽然各种鱼类的鱼眼都含有dha,但最丰富的还是深海鱼,尤其是三文鱼和鲨鱼,含有的dha更多,而在深海鱼中,以金枪鱼的鱼眼最为突出,其中还含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸。
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