红豆汤是一道很适合夏季食用的甜品。它不仅好吃，对身体还有很多好处。红豆汤能够清热解毒，还有助于消除疲劳。下面就来介绍一下如何制作红豆汤。2. 准备材料：红豆、冰糖、水。首先将红豆用水泡上一晚上，以便煮的时候能够更快地煮烂。然后将泡好的红豆放入炖盅中，添加适量的水，水面高度应该稍微高于红豆。3. 开始煮红豆汤。将炖盅放入蒸锅中，大火煮开后改为小火继续煮。煮的过程中注意观察水的情况，如果水烧干了要及时加水。一般需要煮1-2个小时，直到红豆烂熟。4. 最后加入冰糖，搅拌均匀后再煮一段时间。煮的时间根据个人口味来定，如果喜欢浓稠一些，可以多煮一会儿。如果喜欢清淡一点，可以少放一些冰糖。5. 红豆汤做好了，可以用勺子将红豆捞出来，然后将红豆汤倒入碗中即可。如果汤有点稠，可以加入适量的开水来调节。总结：制作红豆汤并不难，只需事先泡好红豆，然后耐心等待，煮到红豆烂熟就可以了。如果喜欢，可以加入些许椰汁或者其他食材来增添口感。享受一碗红豆汤，不仅能够解暑消疲，还能够滋养身体。

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