陈皮泡水是一种古老的中草药浸泡饮料，被广泛认为具有许多益处。陈皮富含丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高免疫力、促进消化和改善心血管健康。此外，陈皮还具有舒缓疲劳、祛除口腔异味和缓解感冒症状等功效。制作陈皮水非常简单，只需将陈皮洗净切片，用热水浸泡片刻，即可享受到清香的泡水。这种简易方便的制作方法使得陈皮水成为人们日常生活中的极佳选择，无论是在早晨起床后、中午用餐时，还是在晚上放松身心之余，都可以随时享受到它带来的健康益处。

陈皮说得通俗点就是橘子的干燥成熟果皮，它性味辛、苦，是一种温性食材，归脾、肺经，可行气除胀、健脾和中、燥湿化痰。所以，陈皮可以算得上是药食两用的佳品。

如果因为脾胃气滞而导致了食欲不好，腹部胀满，或者恶心呕吐、排便不畅的情况，都可以在日常饮食中加入适量陈皮。还有经常咳嗽的人，如果属于寒痰、湿痰咳嗽，用陈皮也有比较好的效果。

陈皮的日常食用方法是比较多的，可以在煲汤、做菜时适当加入，也可以用来泡水喝，这样更简单：

陈皮泡水的直接泡法其实与一般的泡茶方法是差不多的，取3、5克陈皮，掰成小块，放入的茶杯或者茶碗中（最好选用带盖子的茶具），加入开水，浸泡1分钟，然后将茶汤倒掉，这个步骤叫“醒皮”类似于“洗茶”，然后再注入开水，大约闷泡3到5分钟，就可以开喝了。

当然陈皮也可以用煎煮的方法——将5克陈皮清洗干净，放入小锅当中，加入500毫升的矿泉水，先开大火煮沸，再用小火煎煮10分钟左右就可以开喝了，煎煮的陈皮水，味道更香浓。

除了使用单一的陈皮泡水喝以外，大家还可以学会以下几种陈皮的搭配方法，因为有了搭档，效果也就更突出了。

第1：陈皮搭配玫瑰花泡水喝，有疏理肝气的效果。

陈皮与玫瑰花泡水。在中医的理论中，肝是主疏泄的，负责疏通人体内的气机。当人生气时，肝气就会郁结，导致身体出现种种不适症状。这时候，如果能够合理地搭配陈皮和玫瑰花泡水喝，就可以有效地缓解这些不适症状。玫瑰花，具有疏肝理气、行气解郁的作用，能够缓解肝气郁结带来的不适。两者搭配在一起，就像是打开了身体内的“气结”，让郁结在胸口的“闷气”得以舒缓。

陈皮与生姜煮水，堪称一剂理肺气的良方。陈皮与生姜的组合，在润肺温阳、化痰止咳方面默契十足。陈皮独特的芳香加上生姜的辛辣相遇，形成一股强大的力量，既能理气化痰，又能驱寒止痛。当你的肺部感到不适，咳嗽咳痰、胸痹闷痛让你喘不过来气时，一杯陈皮生姜茶便能为你送来温暖的关怀。

在中医的瑰宝中，陈皮与山楂的搭配堪称一绝。当我们的脾胃之气出现紊乱时，陈皮和山楂便会在煮水中发挥出它们的神奇功效。山楂算是大自然赐予我们的美食，它不仅能消食降胃，还能行气散结。它的甜美，像是给我们的身体带来了一丝清凉，舒缓了我们的胃部不适。无论是胃部的食物停滞，还是肚子的胀痛不适，只要让陈皮和山楂来帮忙，它们就可以帮助你。

当然，陈皮泡水喝也有几个需要注意的事情，希望大家也别忽视了：

①虽然陈皮闷泡的时间越久，味道越浓厚，但并不代表越闷泡效果越好，建议大家闷泡5分钟左右就可以了。如果时间较充裕的人，建议可以多用煎煮的方法，因为陈皮经过高温煎煮时，陈皮当中的营养物质被充分释出，更利于人体吸收。

②陈皮不需要天天服用，每次的用量也不宜太多，大约5克左右就可以了。因为陈皮性温燥，容易助内热。所以有阴虚内热、胃火旺盛、胃酸分泌较多的人，还有孕产妇要慎用陈皮，最好在咨询医生之后再服用。

③陈皮也不是简单的晒干的橘子皮，它的制作方式也是有一定步骤的，如果操作不当，可能出现发霉、虫蛀，吃进身体会有很多不利影响。所以，最好不要自己随意在家制作陈皮，购买经专业制作的现成陈皮较好。如果你钟情于以陈皮代茶的冲泡方式，建议选择三年以上的广陈皮。

注：图片来自网络

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