1.首先，将乌冬面煮熟备用。在煮乌冬的时候，加入一点盐和油可以让面条更加有味道，同时也能避免粘连。

2.接着，将胡萝卜、洋葱、青豆、红椒等蔬菜切成条状备用。同时，也可以准备一些其他喜欢吃的蔬菜，来增加营养和口感。

3.热锅凉油，将切好的蔬菜倒入锅中，用中小火翻炒几分钟，炒至蔬菜变软烂，并且发出香味。

4.调入适量的盐和鸡精等调料，可以根据个人口味添加其他调味品，如老抽，生抽等。

5.最后，放入煮好的乌冬面，翻炒均匀即可。

6.素炒乌冬是一道营养丰富，味道美味的素菜，尤其适合素食者和减肥人士。吃一碗美味的素炒乌冬，不仅可以提供足够的蛋白质，还能让你感受到美食的惬意。

以上就是素炒乌冬的做法的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多素炒乌冬的做法相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。