1. 黑皮鸡枞菌是一种营养丰富，口感鲜美的食用菌。它富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分，是具有高营养价值的食材。那么，黑皮鸡枞菌怎么吃呢？

2. 黑皮鸡枞菌可以通过多种方式食用，比如清炒、炖汤、炒饭和炒面等。其中，清炒是最简单的一种方法。将黑皮鸡枞菌洗净去蒂，切成小块，加入适量油、盐、鸡精和葱姜蒜等调料炒熟即可。

3. 炖汤是比较养生的一种方式。将黑皮鸡枞菌和其他食材一起放入炖锅中，加水适量，用小火炖煮数小时即可。这样可以将黑皮鸡枞菌的营养成分完美地释放出来。

4. 炒饭和炒面则可以将黑皮鸡枞菌和米饭或面条一起炒制。先将黄葱花、蒜末和精盐放入热锅中，再加入黑皮鸡枞菌翻炒至变色，最后加入米饭或面条继续翻炒即可。

5. 此外，黑皮鸡枞菌还可以与其他食材一起使用，比如搭配肉类、海鲜等，调制出更加丰富的美味佳肴。

6. 总之，黑皮鸡枞菌是一种非常美味且营养价值极高的食材。无论是清炒、炖汤、炒饭还是炒面，都可以将黑皮鸡枞菌的美味和营养完美地呈现出来。