1、凉拌海草建议还是煮一下，等到海草的颜色从黄变绿即可捞出，然后放到凉白开中浸泡一会儿就可以凉拌了。

2、如果不想要煮的话，要把海草放在盐水中浸泡消毒一个小时。在挤出和控干海草的水分，继续加入调料凉拌即可，但这样做的海草口感不好。

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