1. 平菇汤是一道清淡而营养的汤品，制作简单，适合女性及家庭烹饪。以下是平菇汤的做法大全。

2. 食材：平菇，瘦肉，盐，姜片，鸡精。

3. 菜品制作步骤：

4. 准备所需食材，平菇适量洗净切片备用，瘦肉洗净切成丝备用。

5. 锅中倒入适量清水，放入瘦肉丝和姜片，开大火烧开。

6. 待水开后转小火，将平菇片倒入锅中，煮至平菇软烂。

7. 最后加入适量盐和鸡精调味，煮沸后即可装盘食用。

8. 小贴士：瘦肉可根据个人口味选用猪肉或鸡肉，也可不加肉直接煮平菇汤。平菇在煮的过程中会释放出水分，无需再倒入过多清水。

9. 平菇汤味道清淡，适合素食者食用。平菇富含营养，有防癌、降血压、养肝等好处。不妨在家尝试制作一下，让全家享受美味和营养。