1、材料：饭麸果，豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼。佐以葱、姜、蒜等各适量。

2、大米焯水就成了饭麸，上饶人叫捞饭，平时是蒸饭之前的一道工序;饭麸碾糍，加上盐和淀粉。

3、简单一点的做法是搓成长条，切成小块，然后下锅煮。

4、菜料可以选择咸肉、竹笋、豌豆、香菇、目鱼、豆干、芋头、豆芽等，一起炒。

5、菜料炒熟后放入锅里一起煮成汤果，饭麸果熟了。撒上姜末葱花就可以开吃了。

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