怎么做酸菜鲶鱼好吃

生活 2023-07-20 17:12:45 知道百科

大家好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道怎么把腌鲶鱼做的好吃。下面详细解释一下。现在让我们来看看!

1.材料:鲶鱼1条、酸菜、盐、葱、姜、糖、料酒、鸡精、十三香、鸡蛋清1个、干辣椒、蒜少许。

2.鲶鱼洗净,切片,用料酒、葱姜、鸡蛋清腌制上浆。

3.酸菜洗净切碎备用。

4.锅里热油,爆香姜片、蒜、干辣椒,倒入鲶鱼,加入料酒和油,然后捞出,再炒酸菜。

5.加入两碗水,大火烧开后倒入鲶鱼,加入十三香粉、盐和少许糖,加盖煮至沸腾,小火炖5分钟。最后,加入洋葱段。

以上解释了如何让腌鲶鱼变得好吃。这篇文章已经分享到这里了,希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。

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