福建省是一个美食之都，拥有许多独具特色的地方小吃。在这片美丽的土地上，有着许多人们耳熟能详的美食，如永春担仔面、泉州开元炒米粉、厦门沙茶面等。这些传统的小吃以其独特的口味和制作工艺，吸引着无数食客前来品尝。今天，让我们一起来探索福建省的十大必吃小吃，感受这些美味的背后故事。

第十...福州肉燕

既能制作小吃、又能烹饪菜肴，皮厚Q肉嫩、弹力足，为福州当地必备小吃美食。名列第十

第九...建瓯光饼

建瓯光饼，有着悠久的历史，碳烤的，酥脆可口，缺点是有些硬邦邦的，排在第九。

第8位...泉州面线糊锅

一道正宗的闽南地区的点心，面线糊软、成糊、有胡椒味、滑嫩、口感好，与卤大肠搭配时，口感颇佳。名列第八。

第七...福州鱼丸

福州大鱼丸特别是本地手工打造，堪称绝品，皮子Q弹儿、鱼肉馅鲜香味浓，吃一口就能爆浆糊，爽得不得了，名列第七。

第六...泉州咸饭

一种并不太出名的零食，但是味道却十分鲜美，让人觉得就像炒饭一样，但是比起所谓黄金炒饭要美味很多，当搭配上本地卤大肠、卤猪脚时，就能吃上两碗，清香扑鼻，不发火。名列第六。

第五名...永定牛肉丸

以丸子著称，牛肉香浓，还搭配了胡辣汤、来了些葱、真香浓、虽不爆浆、却Q弹可口、口感一绝。名列第五。

第四名...永泰葱油饼

和建瓯光饼有几分类似，用碳烤制，葱油涂在表皮上，但是其表皮并不坚硬，内部也有，肉馅的味道，咬下去肉质香浓再配上葱油的香味，十分美味。名列第四。

第三位...沙县小吃

福建最有名的小吃之一，却谈不上最好，沙县的小吃在全国都很有名，小吃品种多、口味好、价格实惠，但是和别的小吃相比还稍差一些，位居第三。

第二位...邵武和平游浆豆腐

新鲜爽口、百煮不老、平和游浆的豆腐在全省豆腐界中，属佼佼者，是藏于大山深处的地方名点，也是一种很养生的零食，配上猪脚烧制，更是美味可口，名列第二。

第一名...邵武和，平包糍

糍粑，随处可见，和平包糍却独具一格、皮子Q弹、馅料丰富、熏香味浓、口感一级棒棒的福建乃至全国小吃之首，我一顿饭能吃三十个才能吃得尽兴，真的很美味，没一种小吃能吃到那么多，排在第一位。

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