想要长时间保存生蚝的话，就可以将它放入冰箱中冷冻，因为低温环境中细菌不容易滋生。不过生蚝长时间冷冻后就不新鲜了，所以我们买完生蚝最好是尽快将它撬开处理干净，然后将它放入锅中蒸熟再淋上蒜蓉酱使用。

　　怎么保存生蚝时间久

　　想要长时间保存生蚝的话，我们就可以直接把它放入冰箱里面进行冷冻。因为冰箱冷冻层中温度很低，细菌在这里不容易生存、繁衍，生蚝在这里面不容易被细菌侵蚀腐坏。

　　不过生蚝在经过冷冻之后味道就不会那么新鲜了，所以我们平时在购买生蚝的时候。最好是将它买回来以后就立即烹饪、食用，这样的生蚝的味道才好。

　　要烹饪生蚝也非常的简单，我们只需要将生蚝撬开并处理干净。然后将它放入蒸锅中加热五分钟左右，最后再根据自己的口味用蒜蓉调制好酱并将它淋在生蚝上即可食用。