沙棘是一种高营养食品，沙棘籽是沙棘果实中的宝藏。不管是做成沙棘果汁还是沙棘果酱，沙棘籽都是不可或缺的。那么，沙棘籽的食用方法有哪些呢？下面我们来一一了解。

沙棘里面的籽质地柔软，外表光滑，可以直接食用。如果直接生吃总觉得喉咙痒痒怎么办呢？可以先用牙齿轻轻咬开，让里面的果肉舔着吃，籽儿就不会那么痒了。但是要注意，生吃的沙棘碰到了牙齿可能会留下微小的籽壳渣，可以及时用水漱口。

将沙棘籽洗净后放入杯中，倒上开水，盖上盖子闷10分钟。闷好后取出沙棘籽即可。这种方法可以让所有的营养素全部留在水中，很适合喝水不多的人，尤其是夏天喝，口感爽口解渴。

泡水法不够解馋？可以考虑煮成沙棘籽粥。将沙棘籽洗净后放入锅中，倒入适量清水。水开后，加入沙棘籽煮开，改小火保持20分钟左右。随后再加适量的糯米或其他米种和适量水，继续煮10分钟至米食烂透，搅拌至浓稠即可关火。沙棘籽粥是一道极其养生的食品，可以同时摄入沙棘浆汁、米饭和沙棘籽所含的营养素。

沙棘籽还可以制成蛋糕、面包或饼干等甜点食品。在烘焙食品的时候，加入沙棘籽粉，不仅能为食品增添沙棘的口感，还能为食品添加健康元素。此外，有些人用沙棘籽制成茶，也是一种极为健康的喝法。