1. 食材

海蛎20只、豆腐1块、青菜适量、调料适量。

2. 做法

1. 海蛎用清水洗净，沥干备用。 2. 豆腐切小块，青菜洗净切段备用。 3. 锅中倒入适量水，放入豆腐块，煮开后撇去浮沫。 4. 放入海蛎，青菜段，适量盐、鸡精调味，慢火煮5分钟即可。

3. 注意事项

1. 海蛎要用清水反复清洗，去掉泥沙和杂质。 2. 煮豆腐时一定要先加水，以免豆腐粘锅。 3. 煮海蛎不要时间过长，否则容易出现腥味。 4. 如果喜欢口味重，可以适量加入姜片、葱段、料酒等香辛料进行调味。 总结： 海蛎豆腐汤是一道营养丰富、简单易制作的汤品。在烹饪过程中要注意清洗海蛎、先加水煮豆腐以及掌握好煮海蛎的时间，以免影响口感。希望大家能够尝试制作一下这道美味的海蛎豆腐汤。