1.食材准备：

南瓜、鸡蛋、盐、葱、清水

2.制作步骤：

1）南瓜去皮去籽，切成小块；葱切末备用。

2）鸡蛋打散，加入适量清水，用筛子滤去蛋液中的膜。

3）将蛋液倒入南瓜块上，加入盐，轻轻拌匀。

4）在蒸锅中倒入适量清水，放入蒸架，将南瓜蛋液倒入碗中，放入蒸架上。

5）开火，中火蒸10-15分钟，关火焖5分钟，取出。

6）撒上葱花即可食用。

3.注意事项：

1）蒸蛋时间要根据蛋液的量和个人口感来定，以确保熟透不能生。

2）蛋液中添加适量清水，可以让蛋糊更加松软。

3）南瓜最好选择口感细腻、味甘的品种，也可以根据口味添加胡萝卜、香菇等调味菜品。

4）焖等后期工序可以确保蒸蛋更加入味。

5.总结：

南瓜蒸蛋是一道营养健康的家常菜，蛋香四溢，南瓜软糯糯的口感也让人胃口大开。如果你喜欢吃蛋，喜欢吃南瓜，不妨试试这道简单又美味的菜品。

以上就是南瓜蒸蛋的做法步骤的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多南瓜蒸蛋的做法步骤相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。