1、皇帝菜适量。葱适量姜适量。蒜适量。

2、皇帝菜洗后切段，大蒜拍碎。葱，姜切好。

3、热锅倒底油，下姜。葱，蒜。

4、先放菜梗翻炒。

5、菜梗快熟时放入菜叶。

6、加盐炒至菜叶变软关火出锅。

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