主料：南瓜600克土豆150克

辅料：油2汤匙盐1茶匙葱花适量花生油1汤匙

1.土豆去皮切块备用

2.选成熟的南瓜

3.切成小块如许熟的快些

4.油热下葱花爆锅

5.南瓜土豆下锅翻炒加适量的净水

6.小火炖10分钟收汁便可

1、土豆是低热能、多维生素以及微量元素的食品，是抱负的减肥食物。每一100克土豆含钾高达300毫克。专家以为，每周吃5～6个土豆可使中风概率降落40%。同时土豆对于帮助医治消化不良、习惯性便秘、神怠倦力、慢性胃痛、枢纽关头痛苦悲伤、皮肤湿疹等症有良好效果，是胃病以及心脏病患者的优质保健食品。还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。

2、南瓜中含有富厚的微量元素钴以及果胶，钴的含量。是其他任何蔬菜都不行相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对于糖以及脂质吸取。其次南瓜中维生素a含量压服绿色蔬菜。吃南瓜可以防备高血压以及肝脏以及肾脏的一些病变。以是南瓜有解毒、掩护胃粘膜、资助消化、防治糖尿病、低落血糖、解除致癌物质、增进生长发育等浩繁效用。