1. 材料准备

芹菜猪肉馅饺子是一道营养美味的传统食品。首先，我们需要准备以下材料：300克猪肉馅、100克西芹菜、30克葱姜末、适量盐、适量酱油、适量生抽、适量胡椒粉及鸡精、适量清水、500克面粉。

2. 制作饺子皮

将面粉添加适量清水，揉成面团，放置15分钟后，搓成小团，用擀面杖把面团擀成饺子皮。

3. 准备馅料

西芹洗净切成末，猪肉馅加入葱姜末、香油、酱油、生抽、胡椒粉和鸡精，顺一个方向搅打至馅料细腻。

4. 包饺子

将馅料均匀地放上饺子皮上，对折合拢，搓成半圆形的饺子。

5. 煮饺子

将饺子放在沸水中，煮至浮起，继续煮1-2分钟，待饺子熟透后，捞出装入碗中，倒入少量香油、葱花等即可。

总结：

以上是芹菜猪肉馅饺子的制作方法，简单易学。这种饺子可以加入其他菜肴进行创新。它不仅美味，而且营养丰富，对身体有益。如果你想在家里做饺子，请不要忘记试试这道特别的芹菜猪肉馅饺子！