1. 食材准备：

排骨500g，青豆100g，洋葱半个，米饭300g，盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖等。

2. 处理排骨：

将排骨切成小段，放入沸水中焯水过去血沫，捞出备用。

3. 煎排骨：

将焯过水的排骨放入平底锅中煎至两面金黄，加入洋葱煸炒出香味。

4. 调料：

加入适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖等调料，炒匀。

5. 加入青豆：

青豆用沸水焯烫过，加入煎好的排骨中一起炒匀。

6. 装盘：

将做好的排骨便当盛入饭盒中，用铲子将米饭铺满便当的一侧，再将其他食材铺装在另一侧。

7. 热量分析：

这道排骨便当的热量大约在600卡左右，含有丰富的蛋白质、氨基酸和维生素等营养物质，是一道适合工作日中午用餐的健康美食。

8.总结：

尝试自己制作排骨便当吧，既保证了营养，还可以享受自己的制作过程，收获满满的幸福感！