满汉全席108道菜名最后一道（满汉全席108道菜名称）

生活 2023-09-16 08:03:05 知道百科

大家好，下面小编给大家分享一下。很多人还不知道满汉全席108道菜的最后一道（满汉全席108道菜的名称）。下面详细解释一下。现在让我们来看看！

韩全喜菜单

清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、烧鸭、烧鸡、烧鹅、清炖盐水鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、肉干、香肠、什锦潘素、熏鸡、白肚、清蒸八宝猪、糯米水煮鸭、山鸡罐头、鹌鹑罐头、炖菜什锦、炖肉。豆豉鲶鱼、水煮鲶鱼、甲鱼、水煮鲤鱼、钓炸鲤鱼、软炸里脊、软炸鸡、什锦香肠、芝麻酱卷、鲜菇、腊鱼、鱼片、炸鱼肚等。糖水荸荠、蜜丝山药、鲜桃丝、干贝丝、炒干贝丝、鸭丝、炖粉、蒸鸡、扒鸡、炸鸡、鸡丝、脆皮鸡、炒鸡丁、鸡丝、三鲜丁。大家、什锦糯米、石锅鱼、带鱼、黄花鱼、油泼肉、酱泼肉、红肉锅、白肉锅、菊花锅。鸡公煲、元宵煲、拌面煲、菱角煲、软炸鸟、龙虎蛋、红唇、驼峰、鹿茸、熊掌、乳猪、奶鸭、杠猪、吊羊、清蒸姜瑶柱、糖水鸡头饭、什锦鸡丝、肚丝。茄子干红烧肉，鸭汤，蟹汤，鲜桂花汤，红球，白球，炸球，鲜球，四喜球，烤球，葵花球，炸球，豆腐球，红焖，白焖。清蒸羊肉、烤羊肉、五香羊肉、酱羊肉、水煮三样羊肉、炒三样羊肉、水煮紫盖、炖鸭杂、水煮白杂碎、三鲜鱼翅、板栗鸡、活鲤鱼、板鸭、芝士鸡。

谁知道满汉全席所有菜名？

满汉全席包括五种莱分带2113:
第一种:前五名十碗。
燕窝鸡丝场、海参猪蹄筋、鲜田鸡萝卜丝姜、海带五花肉丝姜、鲍鱼空心菜丝、淡菜虾汤
、5261鱼翅蟹羹、蘑菇尹姬、尹姬、鱼脚火腿等
第二:2号，五盒十碗。
熊掌鲫鱼舌、烂猩红唇猪脑、假豹子胎、清蒸4102驼峰、清蒸果子狸梨片、清蒸鹿尾、山鸡片
汤、风切猪肉片、风切羊肉片、腊兔奶房签等。
第三部分:十件薄白汤碗:
五花肉、假江鳐鱼、鸭舌汤、鸡笋粥、莲花蛋棕鹅、清蒸鲫鱼、假石斑鱼肝、文
四豆腐囊、甲鱼肉片1653汤、蚕茧汤等。
第四部:二十个毛鱼盘。
铁锅烤，哈尔巴子，炒猪肉羊肉，炒鸡，鹅，鸭，鸽子，杂猪肉，烧猪
羊肉，水煮猪肉羊肉，清蒸小猪，羊羔肉，鸡鸭鹅，白面卷，什锦。
第五部分:洋菜20个，热酒20个，配菜20个，干果十寸桌，鲜果十寸桌
。

满汉全席的所有菜名是什么？一端有带圈可握的短马鞭

满汉全席有108道菜:

汉泉有多少道菜？

满汉全席有108个菜谱

第一宴
白扒四宝、仿食、凤爪、凤翅
凤味团翅、芙蓉大虾、包公兔肉、桂花干贝
虎皮、兔肉、口蘑鸡、金饼、钱纺
金丝蒸饺金鱼、鸭爪咖喱菜花。莲子粥、琉璃珍珠、龙凤嫩、龙凤、竹荪
麻辣牛肉、玉龙片、肉末、芝麻酱
香脆佛手卷、桃仁糖醋鱼卷、鸡丁网、油鱼卷
香桃鸽蛋、熊猫制品、竹筒鸭丝、夹菜燕窝、四字菜
红烧鲜蘑、皇家粉丝豆、黄焖鸡葫芦、芝麻卷[ Br/]第二场宴会
炸黄瓜糊八宝粥
豆沙卷二龙戏珠、发菜、黄花、穿金衣的凤凰
核桃芝士、琥珀鸽蛋、滑鹌鹑金饼卷
菊花里脊、烤羊腿、炖羊肉、干兰花豆饼
鲤鱼岳龙门龙井。炸鹌鹑、秋菊、傲霜如意卷
如意竹荪双色豆饼、四喜水饺、太极福寿燕
谭帆鸭掌熊猫蟹肉绣球、全鱼、雪月羊肉
竹掌、寿云河萧炸春卷
[br/]第三宴
冯br/]神婆崔丝玉扇凤鱼肚
佛手阔肚佛手金卷芙蓉鱼骨宫廷排骨
海红鱼翅荷包蟹肉莲酥红烧鱼唇
黄袍姜汁扁豆钱鱼肚金鱼角
葵花麻鱼莲子饼珍珠豆腐母子相会
千层饼，日月争辉，松鹤延豌豆黄
五丝菜卷，仙鹤，鲍鱼，香露，苹果豆饼
晏婴黄金菜薏仁饭，其次是玉兔，白菜，枣泥饼
第四宴
白寿桃，长春汤，二龙戏珠，玉银耳
莲鹿尾，银耳干。红烧鹿蹄筋、蝴蝶、海参、鸡油、香菇、金屋
金银鸽、香菇、小鹿、莲花卷、罗汉虾
麦穗、虾卷、琵琶、大虾、鸡丁、鸡丁、三色饼待喂
三鲜鸭舌、双色菱角饼、糖醋莲藕
萝卜、炒山鸡、萝卜、炒贝类、喜鹊、桃花鹦鹉莴笋油救大虾玉龙火锅
鸳鸯酥盒芝麻锅煎炒大虾
第五宴
百鸟还拌鱼肚、王宝脑福豆沙糕
豆沙凉糕、鸡胸肉、凤胸、凤凰生、凤凰戏牡丹
凤眼、秋眼、干烧冬笋、桂花海蜇。红豆粥焖鱼骨、花篮、白菜、蝴蝶虾
黄金鸡汤面条、金蟾、拜月金鸡、独立
金狮绣球、龙凤双锤奶油菠萝、冻炸鳝鱼丝
如意乌龙、焦菜花酥页、层层常青
卧龙朱熹绣球饼、第一品、官吞玉盘、绿带【哺乳元阳云片鸽蛋芸豆金鱼珍珠雪耳

第六宴
银耳棍豌豆酱炒肉粥
蛋挞玉鱼丁芙蓉糕芙蓉鱼角
包公鹌鹑桂花鱼条胡萝卜酱孕桂花鱼
火金身芥菜鸭臂水晶海棠橙灯龙凤程响梅竹山石
蜜山药莲藕汤蒸鹌鹑虾仁戏莲
三丝驼峰沙船踩翡翠松树猴头唐华图瑞
五丝洋粉香爆款蜗牛灯笼象眼鸽蛋藏雪中
玉灯笼桂圆桂鱼枣芸豆卷抓炸里脊