1. 除了料酒，可乐鸡翅去腥味还可以使用姜片。

2. 在烹饪可乐鸡翅之前，将鸡翅洗净后切成块状。然后将切好的鸡翅块放入开水中焯水，焯水时加入数片姜片。热水中的姜片可以帮助去除鸡翅的腥味，使其更加鲜嫩可口。

3. 焯水完后，将焯好水的鸡翅块捞出，用清水冲洗干净，将鸡翅块沥干备用。

4. 在炒锅中倒入适量的油，开火烧热后，将鸡翅块放入锅中煎炸至金黄色即可。

5. 煎炸好的鸡翅块捞出沥油，倒入适量的料酒，同时加入适量的盐、生抽、糖，再倒入一瓶可乐。

6. 将炖锅预热，然后将调好味的可乐和鸡翅倒入炖锅中，注意不要加太多的水，以免鸡翅煮烂。

7. 开小火慢慢炖煮，让可乐的甜味和鸡翅的鲜香相融合，同时鸡翅会吸收可乐的味道，去除腥味，使其更加美味可口。

8. 炖煮时间约为30分钟，直到鸡翅熟透变软糯即可。

9. 最后，将煮好的可乐鸡翅捞出装盘，撒上适量葱花和芝麻作为装饰。食欲诱人的可乐鸡翅就完成了。

通过以上的步骤，我们可以看到，除了料酒，可乐鸡翅去腥味还可以使用姜片。焯水时加入姜片可以帮助去除鸡翅的腥味，使其更加鲜嫩可口。同时，在烹饪过程中，可乐的甜味和鸡翅的鲜香相融合，达到去腥味的效果。不仅可以给可乐鸡翅增加独特的味道，还能让鸡翅更加美味可口。所以，在制作可乐鸡翅时，除了料酒，姜片也可以作为去腥味的好帮手。