家里通常会煮个小米粥喝，特别是现在炎热的夏天，喝个小米粥通肠胃排毒对身体好，又能缓解夏天天气热导致的胃口不好。可是只有小米，过于单调且没什么营养，本小编的妈妈就会在小米粥里放上蔬菜，既会增加营养，又可以使小米粥更加美味。接下来小编就教大家爱心小米蔬菜粥的做法。

做法一：1、把小米放在清水中淘洗干净，然后再用清水浸汉泡一会。

2、取一个干净的砂锅，里面放入适量的清水。加热等锅中的水温在八九十度的时候，把泡好的小米放在砂锅中熬制，开锅以后调成小火，慢慢熬。

3、在熬制小米的过程中，把小白菜洗净切成细丝备用，如果想加肉末，可以把肉末放在另外一个炒锅中加入调料炒制一下。

4、砂锅中的粥熬半小时左右，看到小米全部开花时。就可以把切好的小白菜加入到粥中，有肉末也可以在这里加入，最后加入少量的盐调匀，再煮制三到五分钟，就可以让小米蔬菜粥出锅了。

做法二：1、小米提前淘洗干净，水泡一会。

2、砂锅放上适量清水，大火烧至锅里咕咚作响时放入小米。

3、大火烧开，盖盖并留一细缝，改小火熬。

4、小白菜洗净切成细末。

5、熬至小米粥开花，粥变浓稠，将小白菜末倒入，加少许盐，关火盖盖焖一会就大功告成了。

做法三：1、锅中放油，烧热。

2、放入切好的胡萝卜丁，翻炒。

3、炒到胡萝卜丁变色，加入切好的青菜。

4、到青菜炒到趴趴，加适量的盐翻炒均匀。

5、等到锅中的粥开锅，把炒好的素菜加入锅中。

6、盖在米上不要翻动，盖上锅盖继续煮，直到完成煮粥程序。打开锅盖，把米和上面的素菜翻拌均匀。

不知道大家看了上文后会不会做简单方便又美味的小米蔬菜粥？其实偶尔吃一下小米蔬菜粥对健康有很大好处，话说多吃点绿色食品。这其中即包括绿色食品又包括淀粉，营养价值高，希望大家多多品尝。