1. 溜三样是一种流传甚广的做法，特色在于使用最基本的配料，口感却十分出色。

2. 溜三样的基本做法是将瘦肉、土豆和青椒切成均匀的小丁，放入油锅中快速翻炒，最后淋上少许盐和生抽即可。这种做法最重要的是炒制技巧，需要掌握好油温和火力才能保证食材的口感和嫩度。

3. 为了让溜三样更加美味，可以在基本做法的基础上进行一些变化。比如可以加入蒜末和姜末增加香味，也可以加入豆瓣酱或者老抽调色。

4. 另外，溜三样也可以与其他的食材搭配，制成多种不同口味的菜肴。比如可以加入洋葱和番茄一起翻炒，制成番茄炒蛋的类似做法，也可以加入肉丝和木耳一起，制成口感更加复杂的红烧肉片。

5. 总的来说，溜三样是一种简单易学的做法，但却可以制作出多种不同的美食。如果你喜欢家常菜的味道，不妨试试这种做法，说不定你也可以制作出一道特别好吃的溜三样呢。