1. 野香菜是一种非常营养的蔬菜，既可以生吃，也可以烹饪。如果您想让野香菜更好吃，不妨试试以下几种做法。

2. 第一种方法是凉拌野香菜。将野香菜洗净切段，加入适量盐和醋，再加上一点点胡椒粉和芝麻，拌匀即可。这样做出来的野香菜既色香味俱佳，还非常有嚼劲。

3. 第二种方法是炒野香菜。先将野香菜焯水，然后捞出沥干备用。热锅凉油烧至八成热，放入蒜泥和干辣椒粒爆香，再加入野香菜略炒即可。这样做出来的野香菜口感爽脆，非常开胃。

4. 第三种方法是煮野香菜汤。先将野香菜洗净切段备用，然后加入清水和适量的盐、鸡精等调料，焯水煮至熟软，即可关火享用。这样做出来的野香菜汤鲜美可口，非常适合一家人在冬日享用。

5. 最后，不管是凉拌、炒还是煮汤，选择新鲜的野香菜是非常重要的。野香菜选择时要注意叶面要新鲜、嫩绿，而且要连根带叶，这样口感更加爽脆，味道也更加鲜美。