1. 准备工作：

首先，为了烤饼干，我们需要准备一台烤箱。确保烤箱干净，并且温度调节准确。常规的烤饼干温度为180°C至190°C。

另外，我们还需要准备以下食材：面粉、黄油、糖、鸡蛋、香草精等。

2. 配料和混合：

首先，将黄油和糖放入一个大碗中，用电动搅拌器或手动搅拌工具搅拌均匀，直到变得蓬松和柔软。

接下来，逐个加入鸡蛋并继续搅拌，直到混合物变得光滑。

然后，加入面粉和香草精，用刮刀或手搅拌器将所有的材料混合在一起，直到形成一个均匀的面团。

3. 制作和烘烤：

将面团分成小块，然后将每个小块揉成饼干形状。你可以使用手掌压扁饼干，也可以用擀面杖把面团压平。

将饼干排列在已涂抹油的烤盘上，确保它们之间有一定的间隔。

将烤盘放入预热至适当温度的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到饼干边缘呈金黄色。

4. 冷却和保存：

取出烤熟的饼干，放置在一个架子上，让它们在室温下自然冷却。

等到饼干完全冷却后，可以将其保存在密封的容器中，以保持其新鲜度和口感。

总结：

通过简单的准备工作和步骤，我们可以在烤箱中轻松制作美味的饼干。烤箱烘烤能够将饼干均匀地加热，使其变得酥脆和香甜。与传统的烙饼干方式相比，烤箱烘烤更加方便和快捷，而且能够保持饼干的形状和质地。所以，如果你想享受自制的美味饼干，不妨试试用烤箱烘烤，一定会让你欢喜不已！