1. 花甲豆腐汤是一道鲜美可口的海鲜汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美。具体做法如下：

2. 原材料：花甲500克，豆腐1块，水适量，姜片5克，葱花适量，盐适量。

3. 做法：

4. 第一步：将姜片切成片。豆腐切成小块，花甲用水清洗干净。

5. 第二步：将适量清水烧开，放入豆腐块和姜片，用中火煮5分钟左右，让豆腐变得软烂。

6. 第三步：将花甲放入锅中，继续加热煮1-2分钟左右，待花甲全变成红色为止。

7. 第四步：加入适量盐调味，撒上葱花即可。

8. 小贴士：

9. 1.花甲一定要洗干净，否则会有异味。

10. 2.豆腐要切成小块，这样才能更好地吸收汤汁。

11. 3.煮汤时要用中火，这样豆腐不容易散掉。

12. 4.加盐和葱花时，可以根据个人口味来调整。

13. 小结：

14. 花甲豆腐汤是一道营养丰富，味道鲜美的海鲜汤。大家可以按照上述步骤来制作，尝试一下这道美味佳肴。